Разработка и внедрение концептуального сервиса в ресторане

Для кого:

Для собственников и управленцев, стремящихся создать в своем заведении особый сервис, который станет гармоничным продолжением концепции ресторана

Для тех, кто хочет обрести воодушевленную команду, которая верит в свое дело, работает эффективнее и помогает гостям окунуться в уникальную концепцию заведения

Вы получите:

01

Сервис, созданный самими сотрудниками. Это обеспечит максимальную вовлеченность и более ответственное отношение к соблюдению корпоративных правил

02

Максимальную стандартизацию. Обучать сотрудников станет гораздо проще благодаря высокому качеству пособий

03

Разработанные стандарты, которые включают в себя не только обязательный для соблюдения регламент, но и набор уникальных деталей сервиса, отличающих ваше заведение от конкурентов

У вас останутся полезные бизнес-инструменты:

Благодаря нашему обучению ваши сотрудники в совершенстве будут знать как работать с гостями на каждом этапе их контакта с заведением. А также мы поможем проработать наиболее сложные моменты взаимодействия«Сотрудник-Гость».

04

Четко прописанные сервисные процессы для разных должностей

05

Тренинги, которые существенно повысят профессионализм команды

Занять место

06

Углубленное знание концепции ресторана

Главная | Услуги | Разработка и внедрение концептуального сервиса в ресторане

Conсept book — этот документ поможет сотрудникам лучше понять концепцию заведения и убедительнее транслировать ее гостям

Service Book — в данном пособии будут четко и просто прописаны особенности сервиса в вашем проекте

Заполнить бриф

Кейсы

Product Book — интересное и применимое на практике описание уникальных характеристик дизайна, интерьера, кухни и бара вашего проекта

Удобные шпаргалки и понятные рабочие алгоритмы для ваших менеджеров и сотрудников

07

Повышение уровня подготовки сотрудников.
Выход на лучшие показатели личной эффективности работников

Длительность: от 7 дней

Формат: онлайн/оффлайн

Стоимость: от 300 000 ₽

от 1 месяца на разработку сервисной документации

08

Понятные инструкции для сотрудников, регламентирующие сервис в заведении

Также вы сможете обогатить свой проект разнообразными сервисными «фишками» и атрибутами концепции. Более того, вместе мы создадим легенды и традиции вашего ресторана.

другие услуги

Длительность: 2 недели

Формат: онлайн/оффлайн

Оценка компетенций менеджмента

Подробнее

Все услуги

Длительность: 2-3 дня

Формат: онлайн/оффлайн

Аудит сервисной среды. Анализ CJM и EJM проекта

Подробнее