PRO
сервис
сервис
Это не классический курс по сервису с техническими стандартами и методами продаж, это возможность составить личный проект по улучшению сервисной среды компании, где личности, мышлению и эмоциональному интеллекту каждого сотрудника уделяется первостепенное внимание
Дарья Пелех
Предообучение — 3 сентября
Старт — 10 сентября
50
Мест
ВСЕГО
О курсе
Программа
Тарифы
Эксперты
Мини-курс по техническому сервису и этикету
Методичка с 20+ техниками «Как поступать менеджеру-лидеру в сложных ситуациях с сотрудниками?»
Тренинг-пак из 5-ти готовых тренингов и 1 страт-сессии с собственником проекта
марафон
Бонусов
Бонусов
до 17 августа
скидка 15%
Мини-курс по техническому сервису и этикету
Методичка с 20+ техниками «Как поступать менеджеру-лидеру в сложных ситуациях с сотрудниками?»
Тренинг-пак из 5-ти готовых тренингов и 1 страт-сессии с собственником проекта
Мини-курс по техническому сервису и этикету
Методичка с 20+ техниками «Как поступать менеджеру-лидеру в сложных ситуациях с сотрудниками?»
Тренинг-пак из 5-ти готовых тренингов и 1 страт-сессии с собственником проекта
Для кого этот курс?
ДЛЯ ТЕХ,
Чьи гости не остаются
под впечатлением от сервиса
под впечатлением от сервиса
У кого в высокую загрузку резко падает уровень сервиса
У кого в коллективе склоки и конфликты, сотрудники дружат «кучками»
У кого собрания носят исключительно информативный характер с нотами демотивации
У кого в команде работают быстро устающие сотрудники с частыми перепадами настроения и отсутствием интереса к развитию
Кто в поиске новых методов и подходов в работе над эмоциональным сервисом
Кто уже знает теорию 7 шагов сервиса, пирамиду Маслоу, типологию DISC и другие классические инструменты
У кого работают менеджеры, которых повысили из официантов и которые не являются ролевой моделью для линейных сотрудников
Руководители и собственники
01
Тренинг-менеджеры и сервис-менеджеры
02
Менеджеры
03
что вы получите
Вы прокачаете свои навыки по работе с клиентским опытом
Вы проведете комплексную оценку своего проект по современным методикам
Собственный пошаговый план внедрения сервиса с промежуточными срезами результатов
Вы получите готовый набор из 20+ современных и работающих инструментов
Вы поймете пути улучшения коммуникации внутри команды между всеми подразделениями
Развитие личной насмотренности на реальных примерах ресторанов
Вы поймете, как создавать условия для внедрения высококлассного сервиса
Вы построите уникальный запоминающийся сервис, который сможет увеличить гостевой поток и узнаваемость вашего бренда
модуль 1
модуль 2
модуль 3
Живые зум-встречи
Talk Show c приглашенными экспертами
ЧТО БУДЕТ НА КУРСЕ
Образовательный Workshop в Москве
Готовые видеоуроки на GetCourse
Поддерживающие коуч-сессии
СЕРВИС КАК КУЛЬТУРА
Вы получите расширенные знания
о сервисе, его фундаментальных аспектах и истории развития
Вы сформируете готовый трек развития своей сервисной системы в формате пошагового плана
о сервисе, его фундаментальных аспектах и истории развития
Вы сформируете готовый трек развития своей сервисной системы в формате пошагового плана
ЭВОЛЮЦИЯ СЕРВИСНОЙ СРЕДЫ (SOFT SKILLS)
Вы проанализируете сервисную среду своего проекта, в результате чего получите:
- Прозрачную и понятную систему коммуникации «Руководитель – Сотрудник – Гость»
- Улучшение внутренних процессов, организационной структуры и системы управления в компании
- Качественное изменение эмоционального фона всей команды
- Прозрачную и понятную систему коммуникации «Руководитель – Сотрудник – Гость»
- Улучшение внутренних процессов, организационной структуры и системы управления в компании
- Качественное изменение эмоционального фона всей команды
РАЗРАБОТКА СЕРВИСНОЙ МОДЕЛИ
Вы познакомитесь с понятием «Сервисная модель» и изучите все ее составляющие
Вы спроектируете уникальную сервисную модель своего проекта и ваш сервис будет повторить сложно
Вы спроектируете уникальную сервисную модель своего проекта и ваш сервис будет повторить сложно
Программа курса
• Введение
• Как строится обучение на курсе
• Важность принятия позиции ученика
• Как строится обучение на курсе
• Важность принятия позиции ученика
Урок 1: «Что такое сервис? Как донести смысл сотрудникам?»
Урок 2: «Этапы развития сервиса в России: как объяснить собственнику, почему некоторые подходы уже не работают?»
Воркшоп: «Уровни сервиса. Диагностика своего проекта»
Урок 3: «Маст-хэв знаний о ведущих холдингах ресторанной индустрии сейчас: WRF, Lucky Group, DreamTeam и др»
Урок 4: «Сервисные тренды и тенденции»
Воркшоп: «Какие бывают концепции ресторанов? Какие самые успешные и почему? Диагностика своего проекта»
Урок 2: «Этапы развития сервиса в России: как объяснить собственнику, почему некоторые подходы уже не работают?»
Воркшоп: «Уровни сервиса. Диагностика своего проекта»
Урок 3: «Маст-хэв знаний о ведущих холдингах ресторанной индустрии сейчас: WRF, Lucky Group, DreamTeam и др»
Урок 4: «Сервисные тренды и тенденции»
Воркшоп: «Какие бывают концепции ресторанов? Какие самые успешные и почему? Диагностика своего проекта»
Урок 1: «Создание сервисной среды через эмоциональный интеллект»
Урок 2: «Эмоциональная осведомленность: какие эмоции испытывают сотрудники и руководители»
Урок 3: «Как руководителю научиться управлять своими эмоциями и не срываться на сотрудников»
Урок 4: «Самомотивация и целеполагание: откуда берется энергия лидера»
Коуч-сессия с приглашённым экспертом — коучем Юлией Данишевской"
Урок 5: «Эмпатия: как научиться управлять эмоциями сотрудников»
Урок 6: «Выявление проблем сервсиной среды. Диагностика своего проекта»
Воркшоп «Эмоциональные патологии лидера. Самодиагностика»
Урок 2: «Эмоциональная осведомленность: какие эмоции испытывают сотрудники и руководители»
Урок 3: «Как руководителю научиться управлять своими эмоциями и не срываться на сотрудников»
Урок 4: «Самомотивация и целеполагание: откуда берется энергия лидера»
Коуч-сессия с приглашённым экспертом — коучем Юлией Данишевской"
Урок 5: «Эмпатия: как научиться управлять эмоциями сотрудников»
Урок 6: «Выявление проблем сервсиной среды. Диагностика своего проекта»
Воркшоп «Эмоциональные патологии лидера. Самодиагностика»
Урок 1: «Что такое сервисная модель: 5 компонентов для внедрения сервиса в любом проекте»
Подмодуль 1: переход от технического уровня сервиса к эмоциональному
Урок 2: «Разработка стратегии перехода на эмоциональный уровень индивидуально под проект»
Урок 3: «Гости и как их научиться понимать сотрудникам, чтобы дарить эмоции»
Урок 4: «Как сделать так, чтобы продукт, который у нас покупают, так же дарил эмоции»
Урок 5: «Какие процессы необходимо построить, чтобы у сотрудников было желание дарить эмоции гостям»
Урок 6: «Карта путешествия гостя, как дипломная работа данного курса»
Урок 7: «Как сформировать команду для перехода на эмоциональный уровень сервиса»
Урок 8: «Как построить такую корпоративную культуру, которая вызовет желание оказывать эмоциональный сервис»
Воркшоп: «Разборы индивидуальных стратегий участников»
Подмодуль 2: переход от эмоционального уровня сервиса к кокнцептуальному
Урок 9: «Разработка стратегии перехода на концептуальный уровень индивидуально под проект»
Урок 10: «Пошаговый плын внедрения концептуального уровня сервиса»
Урок 11: «Реализация на практике концептуального сервиса через вовлечение гостей, обновление продукта и перестройку сервисных процессов»
Урок 12: «Как сформировать команду для перехода на концептуальный уровень сервиса»
Воркшоп «Разборы индивидуальных стратегий участников»
Подмодуль 1: переход от технического уровня сервиса к эмоциональному
Урок 2: «Разработка стратегии перехода на эмоциональный уровень индивидуально под проект»
Урок 3: «Гости и как их научиться понимать сотрудникам, чтобы дарить эмоции»
Урок 4: «Как сделать так, чтобы продукт, который у нас покупают, так же дарил эмоции»
Урок 5: «Какие процессы необходимо построить, чтобы у сотрудников было желание дарить эмоции гостям»
Урок 6: «Карта путешествия гостя, как дипломная работа данного курса»
Урок 7: «Как сформировать команду для перехода на эмоциональный уровень сервиса»
Урок 8: «Как построить такую корпоративную культуру, которая вызовет желание оказывать эмоциональный сервис»
Воркшоп: «Разборы индивидуальных стратегий участников»
Подмодуль 2: переход от эмоционального уровня сервиса к кокнцептуальному
Урок 9: «Разработка стратегии перехода на концептуальный уровень индивидуально под проект»
Урок 10: «Пошаговый плын внедрения концептуального уровня сервиса»
Урок 11: «Реализация на практике концептуального сервиса через вовлечение гостей, обновление продукта и перестройку сервисных процессов»
Урок 12: «Как сформировать команду для перехода на концептуальный уровень сервиса»
Воркшоп «Разборы индивидуальных стратегий участников»
Урок 1: «Метрики оценки сервиса и команды»
Урок 2: «Оценка сервиса гостями»
Урок 3: «Общая оценка ресторана»
Урок 4: «Оценка сервиса сотрудников»
Урок 2: «Оценка сервиса гостями»
Урок 3: «Общая оценка ресторана»
Урок 4: «Оценка сервиса сотрудников»
Дополнительные материалы
- Шаблон для диагностики проекта
- Список полезной литературы от Sabio
- Гайд «Где развивать насмотренность?»
- Шаблон пирамиды Франклина
- Техники саморегуляции для руководителей и сотрудников
- Тест на определение уровня эмоционального интеллекта команды
- Гайд по эмоциональным патологиям лидера
- Шаблон Action Plan для разработки стратегии перехода на новый уровень сервиса
- Шаблон жизненного цикла услуг
- Food Book
- Concept Book
- Глубинное интервью для гостя
- Глубинное интервью для сотрудника
- Глубинное интервью для собственника
- Процессная карта
- Карта путешествия гостя (CJM)
- Карта пути сотрудника (EJM)
- Конструктор портрета кандидата в Excel
- Анкета рекрутера
- Анкета для оценки уровня корпоративной культуры
- Банк идей по традициям и фишкам разных ресторанов
- Планы адаптации
- Планы обучения сотрудников на год
- Индивидуальные планы развития сотрудников
на 30 дней после окончания
на 3 месяца после окончания
на 6 месяцев после окончания
доступы ко всем урокам
Видео-лекции, zoom-встречи, живые мастер-майнды
Чат с куратором
Майнд-карты, шаблоны, планы, программы, чек-листы
Проверка ДЗ и обратная связь
общее
тарифы
3 личных созвона с куратором
5 личных созвонов с ментором
3 онлайн-встречи с Дарьей Пелех
Онлайн мастер-майнд с коучем
2 онлайн-мастермайнда с коучем
созвоны
Бокс от агенства Sabio Service
Модуль оценки сервиса
2 дня образовательного воркшопа в Москве
бонусы
169.920 ₽
гуру сервиса
Вип-тариф с образовательным воркшопом
Всего 10 мест
на 30 дней после окончания
на 3 месяца после окончания
на 6 месяцев после окончания
доступы ко всем урокам
Видео-лекции, zoom-встречи, живые мастер-майнды
Чат с куратором
Майнд-карты, шаблоны, планы, программы, чек-листы
Проверка ДЗ и обратная связь
общее
3 личных созвона с куратором
5 личных созвонов с ментором
3 онлайн-встречи с Дарьей Пелех
Онлайн мастер-майнд с коучем
2 онлайн-мастермайнда с коучем
созвоны
Модуль оценки сервиса
Бокс от агенства Sabio Service
2 дня образовательного воркшопа в Москве
бонусы
на 30 дней после окончания
на 3 месяца после окончания
на 6 месяцев после окончания
доступы ко всем урокам
Видео-лекции, zoom-встречи, живые мастер-майнды
Чат с куратором
Майнд-карты, шаблоны, планы, программы, чек-листы
Проверка ДЗ и обратная связь
общее
3 личных созвона с куратором
5 личных созвонов с ментором
3 онлайн-встречи с Дарьей Пелех
Онлайн мастер-майнд с коучем
2 онлайн-мастермайнда с коучем
созвоны
Бокс от агенства Sabio Service
Модуль оценки сервиса
2 дня образовательного воркшопа в Москве
бонусы
КОРПОРАТИВНЫЙ ТАРИФ
Есть возможность участия на корпоративном тарифе (от 2х человек от организации)
Условия рассматриваем индивидуально
Эксперты курса
- Дарья ПелехОснователь, идейный вдохновитель и СЕО консалтингового агентства Sabio Service- Эксперт Международной Профессиональной Академии Туризма
- Уникальный опыт работы в ресторанах, бренд-шефами
которых являлись обладатели звёзд по Мишлен
- Приглашённый спикер Novikov Business School,
Service Guru, GASTROLY, PIR, Lemma.Place
- Ресторанные проекты 5* отелей: Four Seasons Hotel Moscow,
Lotte Hotel Moscow, Marriott Hotel Novy Arbat
- Запуск ресторанных проектов в качестве тренера в России
и странах СНГ, в том числе для работы с первыми лицами стран - Татьяна СвирскаяСооснователь и эксперт консалтингового агентства Sabio Service- Практикующий тренер в области ресторанного сервиса
- Опыт работы в сфере гостеприимства 22 года
- Занимала должности: управляющий, корпоративный
тренинг, менеджер, сервис-тренер.
- Эксперт Международной Профессиональной Академии Туризма
- Преподаватель и эксперт «Swissam» Модули «Операционный
менеджмент» и «Сервис менеджмент»
Почему команда Sabio уверена в данной программе?
Потому что она неоднократно использовала данные инструменты в реальных ресторанах, и вот какие отзывы получала от гостей!
Потому что это уже второй поток курса, а от участников первого потока команда Sabio получила следующие восторженные отзывы:
Ответы на частые вопросы:
Ответы
на частые вопросы:
на частые вопросы:
Оплата банковской картой, безналичный перевод от юр. лица, перевод на карту банка, рассрочка
Да, для участников программы предложены варианты рассрочки от банков и внутренняя рассрочка. Действует на все тарифы.
Первоначальный взнос: 0 руб. Рассрочка только для граждан РФ
ВНИМАНИЕ! Комиссию оплачивает школа.
Вы можете приобрести обучение в рассрочку, чтобы спланировать ваш бюджет и оплачивать небольшими ежемесячными платежами.
Первоначальный взнос: 0 руб. Рассрочка только для граждан РФ
ВНИМАНИЕ! Комиссию оплачивает школа.
Вы можете приобрести обучение в рассрочку, чтобы спланировать ваш бюджет и оплачивать небольшими ежемесячными платежами.
Да, для владельцев иностранных карт есть вариант оплаты.
Да, компании оплачивают обучение своих сотрудников на наших курсах. Мы предоставляем все закрывающие документы.
Обучение имеет среднюю интенсивность. Даже при наличии основной занятости в других проектах можно комфортно совмещать обучение с другими задачами.
Формат обучения online на удобной платформе Getcourse, также общение осуществляется в чате в Telegram. Вы получите письмо на почту после старта обучения.
Курс состоит из видеолекций и дополнительных материалов.
У вас будут домашние задания на отработку навыков. На тарифах «Мастер Сервиса», «Сенсей сервиса» и «Гуру сервиса» вы будете получать обратную связь по выполненным заданиям. Так же будут проходить живые мастер-майнды. В зависимости от тарифа, который вы выбрали.
Курс состоит из видеолекций и дополнительных материалов.
У вас будут домашние задания на отработку навыков. На тарифах «Мастер Сервиса», «Сенсей сервиса» и «Гуру сервиса» вы будете получать обратную связь по выполненным заданиям. Так же будут проходить живые мастер-майнды. В зависимости от тарифа, который вы выбрали.
В зависимости от тарифа, который вы выбрали, за вашей группой будет закреплен куратор или ментор.
На тарифе «Мастер Сервиса» куратор — это эксперты консалтингового агентства Sabio Service и практикующие тренеры с сильными кейсами в сфере услуг, с опытом работы в ресторанной сфере более 7 лет.
На тарифе «Сенсей сервиса» менторы — это эксперты консалтингового агентства Sabio Service с опытом работы тренером больше 5 лет, в ресторанном бизнесе больше 15 лет
Тариф «Гуру сервиса» — личная работа с Дарьей Пелех.
На тарифе «Мастер Сервиса» куратор — это эксперты консалтингового агентства Sabio Service и практикующие тренеры с сильными кейсами в сфере услуг, с опытом работы в ресторанной сфере более 7 лет.
На тарифе «Сенсей сервиса» менторы — это эксперты консалтингового агентства Sabio Service с опытом работы тренером больше 5 лет, в ресторанном бизнесе больше 15 лет
Тариф «Гуру сервиса» — личная работа с Дарьей Пелех.
После окончания основной программы курса, доступ к урокам курса дополнительно открыт: «Мастер сервиса» — 30 дней, «Сенсей сервиса» — 3 месяца, «Гуру сервиса» — 6 месяцев
Оплата банковской картой, перевод на юр. лицо, перевод на карту банка, рассрочка
Да, для участников программы предложены варианты рассрочки от банков и внутренняя рассрочка. Действует на все тарифы.
Первоначальный взнос: 0 руб. Рассрочка только для граждан РФ
ВНИМАНИЕ! Комиссию оплачивает школа.
Вы можете приобрести обучение в рассрочку, чтобы спланировать ваш бюджет и оплачивать небольшими ежемесячными платежами.
Первоначальный взнос: 0 руб. Рассрочка только для граждан РФ
ВНИМАНИЕ! Комиссию оплачивает школа.
Вы можете приобрести обучение в рассрочку, чтобы спланировать ваш бюджет и оплачивать небольшими ежемесячными платежами.
Обучение имеет среднюю интенсивность. Даже при наличии основной занятости в других проектах можно комфортно совмещать обучение с другими задачами.
Да, для владельцев иностранных карт есть вариант оплаты.
Да, компании оплачивают обучение своих сотрудников на наших курсах. Мы предоставляем все закрывающие документы.
Формат обучения online на удобной платформе Getcourse, также общение осуществляется в чате в Telegram. Вы получите письмо на почту после старта обучения.
Курс состоит из видеолекций и дополнительных материалов.
У вас будут домашние задания на отработку навыков. На тарифах «Мастер Сервиса», «Сенсей сервиса» и «Гуру сервиса» вы будете получать обратную связь по выполненным заданиям. Так же будут проходить живые мастер-майнды. В зависимости от тарифа, который вы выбрали.
Курс состоит из видеолекций и дополнительных материалов.
У вас будут домашние задания на отработку навыков. На тарифах «Мастер Сервиса», «Сенсей сервиса» и «Гуру сервиса» вы будете получать обратную связь по выполненным заданиям. Так же будут проходить живые мастер-майнды. В зависимости от тарифа, который вы выбрали.
В зависимости от тарифа, который вы выбрали, за вашей группой будет закреплен куратор или ментор.
На тарифе «Мастер Сервиса» куратор — это эксперты консалтингового агентства Sabio Service и практикующие тренеры с сильными кейсами в сфере услуг, с опытом работы в ресторанной сфере более 7 лет.
На тарифе «Сенсей сервиса» менторы — это эксперты консалтингового агентства Sabio Service с опытом работы тренером больше 5 лет, в ресторанном бизнесе больше 15 лет
Тариф «Гуру сервиса» — личная работа с Дарьей Пелех.
На тарифе «Мастер Сервиса» куратор — это эксперты консалтингового агентства Sabio Service и практикующие тренеры с сильными кейсами в сфере услуг, с опытом работы в ресторанной сфере более 7 лет.
На тарифе «Сенсей сервиса» менторы — это эксперты консалтингового агентства Sabio Service с опытом работы тренером больше 5 лет, в ресторанном бизнесе больше 15 лет
Тариф «Гуру сервиса» — личная работа с Дарьей Пелех.
После окончания основной программы курса, доступ к урокам курса дополнительно открыт: «Мастер сервиса» — 30 дней, «Сенсей сервиса» — 3 месяца, «Гуру сервиса» — 6 месяцев
ИП Пронина Д.А.
ИНН 441201220357
ИНН 441201220357
ИДУ НА КУРС